Несмотря на огромную популярность этих блюд, редко кто задумывался об особенностях и фактах, которые окружают роллы и суши. Следует сказать о них, что весьма расширит кругозор и позволит еще сильнее усилить интерес к японской кухне.

 

     Факт №1 - роллы и суши готовят мужчины

Зайдя в любой ресторан, можно увидеть, что занимаются японской кухней лишь мужчины. Увидеть женщин в этом ремесле можно в редчайших случаях. Оказывается, что причина того, что 90 процентов поваров японской кухни - это представители сильной половины человечества - иная температура тела. Именно она оказывает влияние на то, что вкус роллов и суши такой, каким мы его чувствуем, употребляя деликатесы.

     Факт №2 - самый длинный ролл в мире

Рекорд по созданию самого длинного ролла принадлежит не Японским поварам и мастерам японской кухни ряда азиатских стран, а жителям города Екатеринбурга. Именно суши поварам этого города удалось создать деликатес длинной 2,5 километра. Произошло это в 2009 году. На всем протяжении блюда была различная начинка. Деликатес был употреблен через несколько часов после того, как рекорд был официально зарегистрирован.

     Факт №3 - Роллы и суши с насекомыми

Доставка роллов и суши - это доставка деликатесов с различными начинками. Это авокадо, красная рыба, икра, тунец, огурец, креветки и многое другое. Однако лишь только на родине японской кухни можно заказать суши и ролы с насекомыми. Увы, в нашей стране они, скорее всего не появятся в ближайшее время, так как желания употреблять насекомых в пищу у 99 % населения нет.

     Факт №4 - самый популярный ролл

Во всех без исключения странах потребители любят ролл такого вида, как "Калифорния". В чем выражен интерес неизвестно. Начинка в том же количестве, что и в других деликатесах и при этом она не может похвастаться уж очень необычным сочетанием компонентов.

     Факт №5 - самые дорогие суши в мире

Заказать ассорти роллы и суши можно с любой начинкой, порой повара проявляют изобретательность и используют необычные ингредиенты. Однако в нашей стране не удастся купить суши под названием "Танцующий окунь". В Японии они считаются деликатесом и продаются дороже всего. В изготовлении используют живую рыбу, которая обдается кипятком. Не нужно удивляться тому, что суши подвижные, а хвост еще долгое время виляет в разные стороны.

     Факт №6 - автоматы для приготовления роллов

Японцы и жители ряда азиатских стран употребляют роллы в огромном количестве. В данном случае на помощь поварам пришли автоматы по приготовлению роллов. В них заправляются водоросли, начинка и рис. По своей форме и содержанию, деликатесы ничем не отличаются.